みつひかりの特長

多収性と良食味

多収性

地域の一般品種と比較して、３～５割の増収が期待できます。

「みつひかり」は、全国平均で12～13俵/10a(１俵=６０kg)の多収実績があります(一般品種では８～９俵/10a)。Ｆ１品種のため種子価格は通常の７～８倍ですが、増収分で種子代をカバーする以上の収益性を得ることが期待できます。米価が下落傾向の中、生産者の収益を確保するためには、生産性の向上が大きなポイントとなります。ハイブリッドライス品種「みつひかり」は多収による生産者の収益確保が期待できる品種です。

「みつひかり2003」は極多収で栽培しやすく、「みつひかり2005」は多収かつ良食味を特長としています。

図：「みつひかり」の収量と食味

図：「みつひかり」と一般品種の穂の比較

良食味

「みつひかり２００３」は日本晴の血を引き、炊飯米はあっさりとした食感で、業務用米として大変好評です(丼などにも向いています)。
「みつひかり２００５」はコシヒカリ系の血を引き、炊飯米は粘りがあり、冷めてもおいしく、弁当やおにぎりなどの家庭用・中食用として大変好評です。また、外食企業や給食業者もこの特長を評価しています。

品種名	品質特性	用途
		家庭用	業務用
		家庭用	飯米	丼	カレー	ﾁｬｰﾊﾝピラフ	すし	おむすび弁当
みつひかり 2003	●玄米の光沢に優れ、　透明度も高い。 ●炊飯米は、つやと適度な粘りがある。 ●炊飯米は、やや硬めなので、洋風・中華にも適する。	○	○	◎	◎	◎	○	△
みつひかり 2005	●玄米の光沢に優れ、透明度も高い。 ●炊飯米は、つやがあり、粘りと甘味が強い。	◎	◎	△	△	△	○	◎

生育特性

「みつひかり」の草姿

「みつひかり」の生育特性

草姿は受光効率のよい直立型で、葉色も濃いです。
稈長が長く（100cm前後）、草丈も高い一方で、倒伏に強く稲わらとしての活用性にも優れます。
穂が長大（最大穂は300粒超えも）ですが、穂数は確保しづらいです。
多肥栽培に適します。
生育期間が長い品種です（関東：5月上旬移植⇒10月上旬～刈取、西日本：6月中旬移植⇒10月下旬～刈取）。
極晩生種で収穫期は10月以降なので、作期分散に貢献できます。
関東から本州・九州の西南暖地域が栽培に適しています。

「みつひかり」の穂

「みつひかり」は、一穂あたりの粒数が多いのが特長です。

一般品種の平均穂長は18～20cmで、穂には約80粒の籾ができます。
これに対し、「みつひかり」では、穂長・一穂粒数は、ともに一般品種の約1.5倍となり、これがみつひかりの増収に結びつきます。
平均的には、みつひかり２００３では、穂長30cm、一穂粒数180、みつひかり２００５では、穂長25cm、一穂粒数は150にもなります。長い穂では250～300もの籾ができることもあります。

作期分散が可能

長い生育期間(極晩生)

品質の特性上、生育期間が長いので作業分散が可能となります。
「刈り遅れ」による品質劣化はほとんど見られません。

みつひかりの移植から収穫まで

「みつひかり」は、特性上、西日本での栽培に適しています。
大規模生産者においては、生産効率化(作業の分散・施設稼働率の向上)のために、生育期間の長い「みつひかり」を利用していただいています。胴割れしづらい品種で、収穫が遅くなっても品質の劣化がほとんど無く、「刈り遅れ」の心配のない品種ですので作期分散に貢献しています。